降血糖菜谱

2023-03-22 17:25

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糖尿病患者降血糖的菜谱以菜叶类的蔬菜为主,常见的生菜、白菜、油麦菜、菠菜等,以及菌类的蔬菜,包括蘑菇、木耳等都可以。其热量很低对血糖没有明显的影响,并且能够跟主食合用有助于减少每顿饭主食的量,还能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度。
所以对于糖尿病患者最好是每顿饭主食和蔬菜要搭配服用,两者的量各占50%的比例。要避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的食品等;避免喝稀饭、米汤等熬制时间比较久的饭,而建议主食以干粮为主,这样就有助于控制血糖的水平。

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