尿酸结石患者为什么不宜食用动物内脏

2021-04-25 17:02

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尿酸结石患者不宜食用动物内脏的原因,就是因为动物内脏往往属于高嘌呤食物,高嘌呤食物进入人体以后,就会在代谢过程中产生尿酸,从而导致尿酸水平的升高。尿酸结石往往继发于高尿酸血症的患者,这个时候病人会出现血尿酸水平的升高。血尿酸水平升高以后,尿酸就会从尿中排出,可以导致尿酸盐结晶在肾脏的沉积,尿酸盐结晶时间长了以后就会变成结石,它和有机的基质结合以后,最后就会变成一个一个的结石。
结石对肾脏病的病人不好,所以为了避免尿酸性结石的形成,也是尽量的避免病人出现高尿酸血症,高尿酸血症的病人通常会要求尽量的保持低嘌呤饮食,动物内脏属于高嘌呤饮食,不宜让病人吃。除了动物内脏之外,啤酒、海鲜、豆制品嘌呤含量也比较高,这一类的食物也是尽量让病人不要吃。

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