免疫是指机体对感染有抵抗能力，不患病，而免疫是通过免疫系统来发挥作用，免疫系统由免疫组织、免疫器官、免疫细胞以及免疫活性分子组成。免疫细胞在人体内有自然杀伤细胞、单核细胞、巨噬细胞、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞以及肥大细胞。另外，大家经常听说的树突状细胞，以及B细胞和T细胞都属于免疫细胞。B细胞在细菌和病毒作用下，能够分化为浆细胞分泌抗体来发挥作用。T细胞能够分泌细胞因子杀伤一些有害的细胞，称为细胞毒作用。