碳水化合物食物是生活的必需品，人体需要的食物主要包括糖、蛋白质、脂肪，碳水化合物就是糖，平常吃的白米饭、白面条都是碳水化合物类食物，碳水化合物类食物可以提供人体所必须的能量。人体所需要的热量每天大约在1500千卡左右，其中50%-60%的热量是由碳水化合物类食物提供的，所以，要重视碳水化合物类的食物。但是，如果想达到减肥的目的，可以通过减少碳水化合物类食物的摄入减少热量，能达到减肥的目的。如果有糖尿病的时候，一定要严格的控制饮食，减少白米饭、白面条的摄入，这是控制血糖的一个重要途径。