芭蕉亦称矮脚蕉、甘蕉、粉芭蕉、灰芭蕉，属于一种食用的果品，属芭蕉科，多年生草本植物。中国各地广为栽培，它的特点是全株黄绿色，着大量的白粉，果皮薄，呈灰黄色，果肉乳白、坚实、细腻香甜。每100g可食部中含有蛋白质0.8g、碳水化合物27.4g，含糖量相对较高，也是糖尿病患者比较慎用的一种水果，还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素C等。