糖尿病人可以喝枸杞泡水，枸杞属于一种中药材，其中含有特殊的营养成分，具有调节免疫、抗衰老、抗肿瘤的特殊功效，还可以降低胆固醇和甘油三酯，对预防心脑血管疾病的发生也有一定的好处。
对于糖尿病患者具有滋阴补肾的作用，可以一定程度改善尿频、尿急的症状。枸杞中还含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，起到明目的作用，可以改善视力。
如果经常服用枸杞水，也会造成血糖的波动，不利于血糖的控制。所以不建议每日像饮水一样喝枸杞泡水，要适当的饮用，平时喝水还是要以白开水为主。