糖尿病病人可以吃人参果，关键是要掌握住吃水果的正确方法，常见的如下：
第一、血糖控制平稳：大前提是在血糖控制平稳的情况之下吃水果，包括人参果以及其他常见水果，比如西瓜、桃子、苹果、梨、猕猴桃等都可以吃。
第二、吃水果的时间：最好放在两餐中间吃，也就是测完上一餐的餐后血糖之后，血糖不高可以吃一些水果。
第三、吃水果的量：注意每次吃水果的量不要过多，可以分开多吃几次，并且需要重点关注吃完水果之后的血糖水平，如果血糖明显异常升高，提示本次吃的水果量过多或者种类不合适，就需要做出调整，减少水果的量或者更改水果的种类。