对于糖尿病人而言，吃蔬菜是必须的，他们每天应该吃1-2斤的蔬菜。在这些蔬菜里，糖尿病人尽量去选择含糖量比较低、含纤维量高的蔬菜会更好。推荐首选绿叶菜，瓜茄类的菜，还有菌藻类的菜，其次是十字花科的蔬菜。通常情况下可以吃菠菜、芹菜、大白菜、茼蒿这一类的菜；
另外，可以选择一些冬瓜、丝瓜、茄子、黄瓜、苦瓜、西葫芦；菌藻类的菜，可以吃一些海带、紫菜、蘑菇、香菇等等；十字花科的蔬菜可以选择西兰花，还有白萝卜，这些都是可以的。
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"蔬菜种类繁多，分为叶菜类、瓜果类、根茎类，含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物、维生素、有机盐等。糖尿病人可以选择热量比较低，以及维生素、纤维素含量高的蔬菜，比如生菜、菠菜、西...
孔媛│北部战区总医院
2020/02/13 收听(84244)
02:25
糖尿病人可进食的蔬菜较多，如过度控制饮食，每天仅进食粗粮，严重可导致贫血。可选择食用绿色蔬菜，稍含糖食物如胡萝卜、西红柿、南瓜，均可选择。还可选择西瓜、桃子等水果，但需注...
白秀平│山西医科大学第二医院
2020/11/06 播放（59374）
"饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗，糖尿病患者要平衡膳食、食物多样化才能保证糖尿病患者的营养。至于蔬菜，富含无机盐、维生素及多种微量元素等对糖尿病患者有益。糖尿病患者要选择低糖含...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/10/29 收听(30307)
糖尿病人吃什么蔬菜都可以，但是相对来说叶子蔬菜比根茎类的蔬菜含糖份少，含纤维素高，可以适当多吃，如芹菜、菠菜、油菜等。另外在吃蔬菜的时候要注意烹调方式应当少油、少盐，比如茄子，...
杨建梅│北京大学第一医院
2020/06/01 收听(15524)
01:40
糖尿病患者任意蔬菜均可进食，建议尽量选择含糖量较低的绿叶蔬菜，如菠菜、白菜等，每日摄入量可达到500g左右，扁豆、胡萝卜等蔬菜含糖量在2%-5%左右，应减少其摄入量。食用...
卜石│中日友好医院
2020/04/15 播放（93940）
01:55
糖尿病患者可摄入的食材种类较多，蔬菜对于糖尿病患者相对较为安全有效，但芋头、糯米藕、胡萝卜、百合、山药等等这些食材的碳水化合物的含量较高，甚至有些相当于淀粉，最典型的就是...
陈伟│北京协和医院
2018/06/19 播放（94052）
"对于糖尿病患者来说，饮食治疗是糖尿病的基础治疗。所以要平衡膳食，食物的多样化，均衡营养，才能保证糖尿病患者的营养，达到糖尿病患者代谢的控制目标。蔬菜与副食品的选择也很重要，一...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/07 收听(99212)
"糖尿病人吃蔬菜最好是选择黄瓜和苦瓜。黄瓜和苦瓜都含有非常少的热量，对于胃肠道具有很好的调节作用，可以治疗便秘，同时，含有丰富的维生素，可以补充糖尿病人的营养匮乏情况。苦瓜和黄...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/01/11 收听(94085)
"糖尿病人能吃的蔬菜种类非常多，选择的原则是含糖量比较低的蔬菜，这样进入身体后产生的热量就比较低，生成的血糖也比较低，像大小白菜、菠菜、芥菜、芹菜、茴香、莴苣、萝卜缨、油菜心、...
张琳│黑龙江省中医院
2019/12/05 收听(44087)
糖尿病人可以选择的蔬菜种类比较多，但是注意把握一个原则就可以，凡是绿叶蔬菜一般都适合糖尿病患者吃。因为绿色蔬菜含有的热量相对比较低，相比较于土豆或者莲藕等等这些蔬菜来讲，绿叶蔬...
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/14 收听(50670)
"饮食疗法是控制血糖达标的基础，均衡饮食在某种程度上比吃药打针更重要，无论是何种类型的糖尿病患者采用何种疗法，都要进行糖尿病的饮食治疗。饮食治疗的时候首先我们要个体化，有的病人...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2017/11/13 收听(47148)
02:11
传统说法是如果便秘多吃点蔬菜，但很多患者主诉蔬菜吃越多，腹胀越厉害，大便越拉不出，甚至吃了好多山芋，结果大便更硬。需从便秘原因分析问题，因粪便组成1/3是菌，2/3是食物...
沈通一│上海市第十人民医院
2021/04/07 播放（54037）
01:42
适当地吃蔬菜对身体有一定的好处，主要分析如下： 1、润肠通便：适当吃蔬菜有很好的润肠通便的好处，因为蔬菜当中一般都含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23 播放（57621）
"缺铁性贫血的患者在饮食上建议富铁饮食，所谓的富铁饮食就是多进食含铁丰富的食物，常见的含铁丰富的食物有动物肝脏、血制品、瘦肉、木耳等。缺铁性贫血的患者口服补铁以及静脉补铁都是可...
李方方│开封市中心医院
2020/02/16 收听(62787)
适合糖尿病患者吃的蔬菜主要指的是升糖指数比较低的蔬菜，主要是叶子类的绿色蔬菜，像西红柿、洋葱、芹菜、豆角、竹笋、菜花、青椒，以及卷心菜、花菜、白菜、韭菜、萝卜、西兰花、茄子，还...
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/08 收听(64336)
"胃溃疡患者在饮食方面尽量避免辛辣、刺激、粗糙、过于油腻的食物，在食物方面尽量清淡、容易消化，可以吃的蔬菜主要是白菜、西兰花、土豆、南瓜等。不建议食用过多的芹菜、韭菜、包菜等纤...
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2020/05/15 收听(81949)
"蔬菜一次做的过多一顿吃不了，有很多人会选择将剩菜放到冰箱里，冷藏保存后下一顿继续吃，这样是很不科学的尤其是隔夜蔬菜，蔬菜中一般都有硝酸盐，随着保存时间的增长，硝酸盐会转化成具...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/07/30 收听(34681)
02:09
容易消化、营养价值高，也就是营养成分丰富的蔬菜，都有利于月子期间产后的恢复以及乳汁的分泌。有利于产后恢复和乳汁分泌的蔬菜，具体有三大类： 1、绿叶蔬菜：包括芹...
王少为│北京医院
2023/07/12 播放（74285）
"减肥期间吃的蔬菜包括绿叶菜，如芹菜、油菜、菠菜、茼蒿、茴香、韭菜、圆白菜、大白菜，也包括土豆、山药、南瓜、洋葱、扁豆、胡萝卜，可以结合交替的使，用各种蔬菜都含有三件宝丰富的膳...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/10/24 收听(58696)
对于胆囊结石的患者来说，如果不是胆囊炎的急性期或者慢性胆囊炎急性发作期，绿色蔬菜都可以进行适度食用的，但是注意不要过量以及暴饮暴食。另外注意不要饮酒，不要吃胆固醇过高的食物，如...
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/06/14 收听(61723)
