肾结石患者是可以吃红薯的，红薯类比较多的物质是淀粉，淀粉消化后是糖类物质，对于肾结石是没有什么副作用的，肾结石是可以吃的。肾结石患者主要是不能吃动物的内脏、海鲜以及啤酒之类的，容易导致尿酸结石的形成，比如菠菜、巧克力等食物也很容易导致出现草酸结石。还有一种叫氨基酸类结石，这种结石是由于过多的喝牛奶、吃肉造成的，都是饮食引起的肾结石，对于肾结石的患者在饮食上要十分注意，保证平衡膳食，不要吃辛辣的食物，饮食清淡，红薯也不能吃太多，否则容易导致血糖升高，严重的会引起糖尿病。