老鼠爬过的米还能吃吗

2023-03-22 17:12

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老鼠爬过的米,如果是生米,可以丢掉放弃不吃,也可以清洗干净之后,蒸熟、煮透再食用。因为即使污染了病毒或病原微生物,蒸熟、煮透之后,病原微生物通常也可以被灭活。如果是已经煮熟的米,老鼠爬过之后建议放弃,就不要再吃了,否则容易有汉坦病毒的污染。因为汉坦病毒发生率相对来说不是非常低,汉坦病毒可以通过污染的食物引起感染,老鼠可以通过粪便、尿液污染米类,如果受污染之后病毒没有彻底灭活,这种情况容易引起消化道传播,导致汉坦病毒的感染。
汉坦病毒可以引起肾综合征出血热,患者表现为发烧,伴有皮肤黏膜充血、出血的表现,外观可以表现为醉酒貌,同时可以出现血压下降、少尿、急性肾功能衰竭。患者一旦发病后没有及时到医院就诊,没有及时抢救治疗,可能会带来生命危险。所以对于老鼠爬过的米,要根据具体情况判断,如果是蒸熟的米,建议丢掉,如果是生米,可以选择丢弃,也可以选择清洗干净之后蒸熟、煮透后食用。

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