米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素，这种毒素对人体是有害的，非常容易引发人体出现中毒现象，甚至出现肿瘤。
比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛，还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状，一旦积累的量过多，也就是黄曲霉素吃得过多（发霉的米吃得过多），就容易诱发肝癌而出现肝部的病变，出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等，肝功能出现严重的异常。
肝癌一旦诊断明确，生命结束是非常快的，少则几个月多则1-2年，人就会去世。所以，对于发霉的米一定要重视起来，一定要当垃圾销毁掉，不要食用。
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"发霉的红薯不建议吃，红薯发霉是因为污染霉菌，其中会生成有毒物质甘薯酮，如果人体不慎食用后可能会导致食物中毒，长期食用发霉的红薯还有致癌的风险。如果觉得污染的地方不是很重，发霉...
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/05/25 收听(40495)
02:05
阿胶发霉了不能够吃，不只是阿胶，任何的中药发霉后都不能食用。阿胶是驴皮熬制所成的药物，属于中药中补血药的范畴，中医认为阿胶具有非常好的补血的效果，所以临床上经常用阿胶治疗...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2021/07/22 播放（50393）
01:34
红薯发霉后不能食用。发霉红薯表皮出现黑色或褐色斑点，是因为受黑斑病菌污染所致。病菌所产生毒素通过水煮、火烤或烹调都无法破坏，所以不可食用。食用以后多在24小时内会出现恶心...
李缨│首都医科大学宣武医院
2020/12/22 播放（74352）
"发霉的花生不能吃，在花生储存过程当中特定的环境下，比如高温、高湿的环境下就容易发生霉变，容易污染的霉菌，主要有黄曲霉菌，会产生黄曲霉毒素。黄曲酶素B1是容易导致肝癌的明确致癌...
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/05/13 收听(86116)
"吃了一袋发霉的米并不会得肝癌，肝癌发生是多因素、长时间的结果。发霉的大米中可能含有致癌的物质，比如黄曲霉菌就是导致肝癌的重要诱因，但短时间内吃了一袋发霉的大米，摄入的量并不是...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/05/17 收听(22314)
01:30
我国为乙肝大国，也是肝癌发病率比较高的国家。吃霉变食物为诱发肝癌高危因素，如果不经意一次摄入霉变食物，或进食几次霉变食物，不一定会诱发肝癌。如果食用一袋发霉大米，导致肝癌...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2021/04/22 播放（97140）
"吃了一袋发霉的米，不一定会得肝癌。黄曲霉毒素是黄曲霉菌、寄生曲霉菌等产生的一种代谢产物，是强毒性物质，黄曲霉毒素B1最常见，又称为AFB1，是目前已知的最强化学致癌物。在一些...
胡忠东│长沙市第三医院
2023/03/22 收听(11382)
02:06
糖尿病患者什么米都可以吃，如大米、小米、糙米、薏米等，但需注意总量控制和烹饪方法，具体如下： 1、不可过量：各种米都作为碳水化合物摄入，医生通常会根据患者的身...
冯丽│山东省立医院
2023/03/31 播放（76922）
"肾炎的病人可以吃米，肾炎的主要临床表现包括血尿、蛋白尿、水肿、高血压等。这种病人的饮食主要是以低盐饮食为核心，要求每天食盐的摄入在4-6g。除此之外，还要求低脂饮食和低嘌呤饮...
马强│中国人民解放军总医院
2021/04/25 收听(89452)
孕妇可以吃黑米，不仅不会对孕妇以及胎儿造成影响，而且还有很多好处，黑米是一种滋补品，具有药食同源的作用，和大米比较，营养价值会更胜一筹。黑米有补血、补肾的功效，所以孕妇适当的吃...
何春妮│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2020/04/09 收听(19879)
"黑米孕妇是可以吃的，黑米具有补肾的功效，还有补血的功效，所以孕妇能吃黑米，建议可以煲粥，或者是用黑米做米饭。在孕期的时候孕妇一定要加强营养，饮食上的原则是补充蛋白质，补充维生...
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/06/30 收听(24845)
01:59
肝癌患者通常可以吃黑米。黑米在煮熟时较软，与大米、白米等在营养成分方面的差别较小。肝癌患者通常合并肝硬化，肝硬化病人容易出现食道、胃底静脉破裂出血，出血可能较剧烈，患者出...
黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院
2022/04/18 播放（76479）
"孕妇是可以吃黑米的，黑米是准妈妈很好的滋补品，它是一种药食同源的大米，其营养价值明显高于精白米，被称为补血米、长寿米。黑米所含的营养成分大部分都聚集在黑色皮层，所以吃的时候最...
范阿童│盘锦市中心医院
2018/08/31 收听(37987)
"黑米算是一种药食兼用的大米，具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血等功效。锰、铜等无机盐的含量也都比一般的大米高，另外，一般的大米很少有维生素C，它的叶绿素、花青素的含量...
卜石│中日友好医院
2020/07/30 收听(60627)
"孕妇是可以吃燕麦米的，燕麦米是具有药用价值非常高的谷物。现代医学表明，经常食用燕麦加工的燕麦片、燕麦米，对高血压、糖尿病有明显的疗效，燕麦所含的营养成分也是孕妇所必需的。燕麦...
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/10/14 收听(20367)
"孕妇是可以吃黑米的。黑米具有补血的作用，孕妈妈在孕期，都会出现或多或少的贫血现象，所以贫血的孕妈妈可以吃一些黑米。黑米中的碳水化合物，能为准妈妈们提供能量，还能够参与细胞的组...
刘玉杰│朝阳市第二医院
2018/11/03 收听(11116)
"类风湿关节炎是风湿免疫系统里面常见病的类型，饮食没有特别需要忌口的，浓米也是可以吃的，主要就是辛辣刺激以及变质过期，可能会引起过敏反应的食物要尽量避免吃。类风湿关节炎是关节的...
李方晓│开封市中心医院
2018/05/11 收听(53132)
01:45
慢性结肠炎是结肠慢性炎症性疾病，慢性结肠炎病人可以吃黑米。黑米属于糯米，有滋精补血、健脾补肾作用。部分病人食用黑米后不适，肚子会有轻微疼痛，可能是因为黑米没有煮软，有点硬...
杨维佳│浙江医院
2020/05/11 播放（72948）
"孕妇是能吃紫米的，紫米中含有的淀粉以及其他物质，可以为孕妇提供充足的热量，对身体是有好处的，有利于胎儿的生长发育。孕期注意合理饮食，尤其是孕早期，孕早期胎儿不是特别稳定，进食...
周曙光│安徽省妇幼保健院
2020/01/14 收听(64180)
孕妇尽量不要吃薏仁，因为薏仁具有利尿的作用，孕妇吃薏仁之后，就可能会导致尿频，从而使腹中的胎儿出现不安的情况。还有薏仁是一种寒凉性的食物，怀孕期间要尽量少吃寒凉性的食物。如果吃...
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/04/16 收听(70183)
