血红蛋白浓度指单位体积血液内所含血红蛋白的量。血红蛋白又称血色素，为一种含色素的结合蛋白质，是红细胞主要成分，能与氧结合，运输氧和二氧化碳。
血红蛋白量增多，常见的疾病有慢性肺源性心脏病、发绀型先天性心脏病、真性红细胞增多症、高原病和大细胞高色素性贫血等。
另外，患者大面积创伤时，如大量失水，严重烧伤时，也可以造成平均红细胞血红蛋白含量偏高。一些药物的应用，如对氨基水杨酸钠、伯氨喹、维生素K、硝酸甘油等应用，也可以造成平均红细胞血红蛋白含量偏高。