痛风形成的机制是因为单钠尿酸盐沉积在我们的身体关节部位，形成晶体相关性的关节性疾病，通常我们会见到痛风患者在手部、足部等关节处会形成肿胀，那么会影响我们的手部屈伸、弯度，它通常与嘌呤代谢紊乱有关，或者因为尿酸排泄减少导致的高尿酸血症，是有直接关系的，这个时候我们就要通过控制这两种方式来减少痛风的情况，第一个就是我们要少食高嘌呤的食物，例如动物的内脏、豆类等等，第二种就是我们平时应该少喝酒，这样能够减轻高尿酸血症的情况，鸡蛋并不能影响痛风的症状，因为它与嘌呤代谢没有太多的关系，同时也不会导致尿酸增高，但是什么东西吃起来都要适量的，我们保持正常的鸡蛋摄取量，一周4-5颗即可，不能吃太多，因为如果吃太多，造成了高脂血症，也会进一步加重痛风。