饭后血糖比较高，一般与饮食、运动的关系密切，所以在控制饭后高血糖的方法上，首先就是要控制饮食，不要吃高脂肪、高热量的食物，不要吃含糖量过高的食物。主食要避免喝粥、吃面条等软烂、容易吸收的食物，以馒头和米饭为主，而且要控制摄入量，每顿在二两左右。蛋白质类的食物包括鸡、鱼、肉、蛋、奶，每顿控制在一两左右，青菜可以适当的多吃一些，可以增加饱腹感。
除了饮食控制之外，餐后进行运动也是有效控制餐后血糖的好方法。所以饭后半个小时要进行半个小时的体育运动，可以选择散步、跳绳、打球等有氧运动的方式。如果在饮食、运动控制的基础上，餐后血糖仍然不能达标，可以选择口服降低餐后血糖的药物，如阿卡波糖片类降糖药物或者是诺和龙，或者应用短效、速效胰岛素进行皮下注射，来降低饭后血糖高。