肝病病人能喝牛奶，牛奶当中含有蛋白和钙，对肝病病人比较好，推荐经常喝牛奶。慢性肝病的患者，特别是有肝硬化的患者，往往合成白蛋白的能力不足，引起血清中白蛋白含量降低，可以引起很多并发症，比如出现腹水、双下肢水肿、营养不良等等。
推荐肝病病人高蛋白、高维生素、低脂饮食，所以牛奶适合。除了牛奶之外，肝病病人可以多吃鸡蛋、瘦肉类、豆制品等等。对于有脂肪肝的肝病病人，建议喝脱脂的牛奶，防止进食过多的脂肪。