小孩发烧能吃豆腐吗

2018-05-12 14:33

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小孩在发烧期间是可以吃豆腐的,豆腐营养价值极高,含有铁、镁、钾、盐酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B、大黄素和维生素B6。每100g豆腐中水份占69.8%,含蛋白质是5.7g,脂肪8.6g,碳水化合物4.3g和纤维0.1g,能提供六百多千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为很好的补充食品,豆腐脂肪的78%是饱和脂肪酸,并且不含胆固醇,豆腐的消化吸收率达到95%以上,两块小豆腐既可满足一个人一天钙的需要量,豆腐为补益清热、养生的食品,常食可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,所以小孩发烧期间,是可以吃豆腐的。

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