不想长胖可以吃能量低的或者糖分低的水果，例如樱桃、猕猴桃、柚子、柑橘、李子、苹果、柠檬等。选择能量比较低的水果，比如可以选含糖分比较低的，吃起来酸酸甜甜的，比如西梅、草莓，鸭梨等能量相对不是很高，这些水果又能够补充维生素，又能补充膳食纤维，同时也没那么容易发胖，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
香蕉、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、菠萝、葡萄等水果血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。但是水果一般当中都含有糖分，所以如果吃得太多，也有发胖的可能。除此之外，尤其是晚上，要尽量少吃含糖量比较高的水果，比如甘蔗、柿子、桂圆、荔枝这样的水果，本身的含糖量很高，容易造成发胖。