孕妇能吃烧烤吗

2020-04-24 16:57

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建议孕妇尽量避免吃烧烤,因为吃烧烤可能会摄入一些危害到胎儿的有害物质。
比如说在进行烧烤的时候,由于局部的高温以及对肉类的加热,有可能会产生两种化学物质,包括杂环胺和多环芳烃。
杂环胺和多环芳烃都是在高温烧烤,包括铁板烧烤和明火烧烤的时候,对于牛肉、猪肉、鱼肉等肉类经常会形成的两种化学物质,这样的两种化学物质致癌性非常强的。
尽管在吃烧烤的时候,摄入的这两种物质非常少,但是毕竟是对人体有害的物质,能够避免还是应该尽量避免的,以免对胎儿以及孕妇自身造成危害。
除此以外,在进行烧烤的时候,还注意食材是否干净、卫生,在烹饪的过程中是否能保证食物完全熟透。以免由于消化道功能的紊乱造成消化道的炎症,从而危害胎儿的安全。

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