舌炎的主要症状有舌部有刺痛、口干、味觉障碍、舌体麻木等一系列主观症状。临床上多可见舌体表面丝状乳头的萎缩和剥脱，整个舌苔变薄，表面泛红，出现地图样红斑，菌状乳头发炎会导致乳头的红肿、增生，舌头表面红色颗粒凸出明显，整个舌头呈现草莓样变。舌根后部的轮廓乳头发炎会导致舌根部两侧出现红肿的结节，质地较硬，疼痛很明显，舌炎主要由真菌感染、细菌感染、病毒感染或者是进食辛辣、刺激的食物，以及身体内维生素和微量元素缺乏导致的。以清淡饮食为主，避免食物对舌头的刺激，针对不同病因需要抗病毒或者抗真菌的治疗，同时要补充微量元素和维生素。