血糖高的患者在吃的方面，主要就是鼓励以蔬菜等清淡饮食为主，常见的蔬菜与菜叶类的食物，比如白菜、生菜、油麦、菠菜，以及菌类食物，包括蘑菇、木耳等，这些蔬菜含的热量比较低，和主食搭配食用，能够减少主食的量，也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，有助于控制血糖水平。
血糖高时避免吃油炸食品，或肥肉、坚果等含油脂比较高的食物，避免吃含糖比较高的食物，避免进食稀饭、米汤等吸收比较快的食物。注意减少每顿饭主食的量，一般要求主食的量不超过100g，并且建议主食和蔬菜搭配食用。除了饮食，在运动方面，也建议每顿饭之后进行活动，切实的通过运动减轻体重，都有助于控制血糖水平。