喝红豆薏米粉有减肥的作用，但是作用是有限的。红豆含有丰富的蛋白质、维生素，能够补血，从而达到补血养颜的效果。同时能够把血液外周的脂肪转移到肝脏中，使脂肪通过肝脏排出体外，提高肝脏分解脂肪的能力。薏米可以去除身体多余的油脂和水分子，同时还有各种维生素。
这两种食物进行搭配对于湿气重导致的体重增加就有很好的效果，能够健脾、瘦身。同时由于这两种食物中膳食纤维很多，能够润肠通便、促进消化、减肥瘦身，并且有效排毒养颜、去除体内多余废物，同时能够补充各种营养。但是对于其他原因引起的肥胖，可能效果就不是特别明显。