胰岛素与胰高血糖素都是由胰腺内分泌细胞分泌，是调节血糖的重要激素，二者的关系如下：
一、分泌细胞不同，胰岛素是由胰岛β细胞分泌，胰高血糖素是由胰岛α细胞分泌。
二、作用不同，胰岛素是体内唯一的一种降血糖激素，胰岛素能够促进蛋白质、脂肪和糖原的合成，抑制蛋白质、脂肪和糖原的分解，从而降低血糖浓度。胰高血糖素与胰岛素作用相反，能够促进糖原分解，升高血糖。
三、对于血糖的反应不同，血糖浓度升高使机体促进胰岛素分泌，抑制胰高血糖素分泌。当血糖浓度降低时，机体就会出现胰岛素浓度的下降和胰高血糖素浓度的升高，从而维持血糖的动态平衡，所以胰岛素与胰高血糖素是维持血糖动态平衡的重要激素。