低血糖是指非糖尿病患者血糖低于2.8mmol/L，糖尿病患者血糖低于3.9mmol/L即可认为存在低血糖。低血糖的症状有个体差异性，与年龄，血糖下降的程度、速度，是否有糖尿病等有关。
典型低血糖的症状表现为心慌、出汗、手抖、饥饿感、面色苍白等交感神经兴奋的症状。
严重的低血糖会引起记忆力减退、认知功能障碍，甚至发生低血糖昏迷，导致脑功能障碍。
持续低血糖昏迷影响中枢神经系统，可以形成植物人状态。另外，低血糖的老年患者还可以诱发急性心肌梗死、脑梗死等，所以低血糖是一个内分泌急症，需要积极救治。