脂肪肝是由于多种原因引起来的，首先就要针对病因来治疗，所以脂肪肝的治疗分为以下几个方面：第一是病因治疗，第二是调整饮食结构，第三是适当增加运动，第四是药物治疗。针对病因的治疗。
首先应该找出针对脂肪肝的病因，有的放矢的采取措施。比如由于长期大量饮酒导致的脂肪肝就应该戒酒。营养过剩、肥胖者应该控制饮食使体重恢复正常。由于糖尿病导致的脂肪肝应该积极有效地控制血糖。总之，去除病因才能有利于治愈脂肪肝。
第二方面就是调整饮食结构。提倡高蛋白、高纤维素、低糖、低脂的饮食，不吃、少吃动物性的脂肪，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，不吃零食，睡前不加餐。
第三方面就是适当的运动，尤其是进行有氧运动。比如采取慢跑、快走等等形式促进体内脂肪的消耗。
第四方面就是药物治疗。到目前为止还没有治疗脂肪肝的特效药物。如果有脂肪肝的患者，同时伴有肝功生化指标的异常、转氨酶升高，可以采取一些保肝抗炎的药物，比如水飞蓟素。血脂高的还要配合一些降脂的药，或者是还原型谷胱甘肽等等。具体用药要结合临床的实际情况，由医生面诊指导为准。