突然不想吃肉，有功能性的情况也有器质性疾病。如果是处于情绪、精神工作压力过大，休息不好导致出现内心的压抑，也可以影响食欲，而产生突然不想吃肉。再有育龄期女性如果出现了怀孕的情况，也会导致出现不想吃肉。除了功能性问题，还要考虑是否有器质性病变，最常见的器质性病变有消化道的胃肠疾病，感染幽门螺杆菌以及是否患有胃炎、胆囊的疾病和胰腺等疾病，这些消化系统疾病会导致出现消化功能减弱。尤其是对油腻食品产生厌油的表现，或者吃完油腻食品，出现腹部不适、胀痛等等，我们首先要排除消化系统问题。
除了消化系统疾病，当病人患有心血管问题或其他全身系统疾病，如肾功能不全的时候，也会出现不想吃肉等油腻饮食的状况。所以突然不想吃肉，在排除了功能性情况之外，如果同时伴有体重的减轻或其他身体其他系统报警症状，应该建议病人前往医院进行对症诊治，以排除是否患有器质性疾病。