胃炎病人晚上可以喝牛奶。很多病人都有一个习惯，就是在睡觉前希望喝一杯热牛奶，一方面可以安神，另一方面还可以补钙，但是胃炎的病人能喝吗？胃炎的病人如果没有明显腹胀、腹痛和消化不良，可以建议喝牛奶。喝牛奶最重要的观察因素是因为亚洲人可能会缺乏消化牛奶的乳糖酶，部分病人喝上牛奶之后会出现腹胀、腹泻的情况，可能就是因为缺乏了消化牛奶的乳糖酶，此时就不建议病人喝牛奶了。因为喝牛奶之后反而会加重病人不适症状，如腹胀加重，同时会出现腹泻、腹痛，如果此时喝牛奶反而会起到不良的效果，这个时候就建议病人不能喝牛奶。一个普通胃炎病人没有明显腹胀，也没有对牛奶有不耐受的状况，可以建议病人喝牛奶，牛奶最好加热喝，热牛奶喝上之后不会刺激病人，如果太过于冷的食品也会刺激胃，可能会导致病人出现腹痛、腹胀和腹部不适的感觉。