对肝脏有益的食物包括各种新鲜的蔬菜、水果和含有蛋白比较高的食物，平时养肝、护肝，应该均衡全面的饮食，各种营养素均要摄取，对于新鲜的蔬菜、水果，含有各种微量元素和维生素，有利于肝脏的恢复，平时需要注意补充。
另外，肝病的患者往往出现低蛋白血症，需要补充各种高蛋白的食物，包括鱼类、蛋类、肉类、奶和豆制品，但是要注意控制脂肪的摄入量，含脂肪比较高的食物可能会增加肝脏负担，引起肝内脂肪变性，所以要控制，还有各种主食、菌类、薯类都需要禁食，所以如果想要养肝、护肝，应该全面均衡营养饮食，不应该挑食。