晚上喝姜汤一般来说没有什么危害，姜汤主要是生姜熬制的汤，生姜是辛温的，归脾胃经，具有发汗、解表的作用，用于风寒表证。
也可以温中止呕，用于胃寒、呕吐、腹痛、腹泻等症状，还可以用于温肺止咳，用于寒咳、咽痒不适、痰多、畏寒等情况。
所以喝姜汤是比较好的，但如果出现了上火、咽喉肿痛的情况，喝姜汤会加剧咽喉肿痛的情况，在这种时候是不适宜喝姜汤的。
日常不建议随意晚上喝姜汤，如果出现身体不适，需及时到医院就诊。