十二指肠球部溃疡发病的原因之一，是因为胃酸过多损伤胃黏膜而造成的，因此在选用水果的时候，应该避免过酸过甜或者容易造成胃酸分泌过多的水果，这类水果都不建议选取。
而应该建议吃性味比较平和的水果，如苹果、香蕉、火龙果、橘子、橙子等，它们性味比较平和，也可以综合胃酸，避免胃酸分泌过多，从而导致加重胃黏膜和十二指肠球部黏膜的损伤，而加重十二指肠球部溃疡。
如果选用特别酸甜的水果，如山楂、菠萝等，它们刺激性比较强，一方面可以诱发产生更多的胃酸，另外一方面过多的胃酸也会加重十二指肠球部溃疡的症状，所以十二肠球部溃疡的患者尽量选用温和水果。