血糖高能吃鸡肉吗

2019-02-28 15:46

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糖尿病患者的饮食治疗是基础治疗,饮食上要控制每天总热量的摄入,每天粮食、蛋白、脂肪这三大主要营养物质的摄入量都要限制。
一天可以吃的肉量大约在3-4两左右,尽量吃鱼肉、鸡肉等白肉;少吃大肉和牛羊肉这些红肉,因为红肉里脂肪含量偏高。所以糖尿病患者可以吃鸡肉的,但吃的量有限制。
另外,鸡肉的烹饪方式有限制。在吃鸡肉时,尽量吃清水煮的或炒的鸡肉,炒的时候要少放油,尽量不要吃红烧的。
另外,不要吃鸡皮,因为鸡皮属于动物脂肪,热量很高。同时如果是清炖的鸡肉,尽量不喝鸡汤,只吃鸡肉,因为鸡汤里脂肪含量也很高或者把鸡汤上面的浮油要尽量撇掉,喝清汤。

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