龋齿是属于牙齿的慢性组织感染，由于没有及时刷牙漱口，口内的细菌长期生存在牙面上，细菌分解牙齿上残留的食物残渣和软垢产生酸性物质。酸性物质在牙上时间久了就会使牙体脱矿，使牙釉质表面呈现白恶色并变粗糙，如果还没有进行及时治疗就会使牙上出现牙洞。
牙洞一旦形成之后牙洞会嵌塞食物，牙洞内的食物残渣很难被清除干净，成为了藏污纳垢的地方，细菌会进一步分解食物产酸腐蚀牙体组织形成恶性循环，使牙洞越来越大，最终感染波及到牙髓引发牙髓炎，引起剧烈的疼痛和更严重的组织破损。
牙上一旦出现了龋坏要及时治疗，日常要注意口腔卫生，认真刷牙漱口，少吃甜食。