胃炎病人如果目前没有明显反酸、烧心，可以喝适量的红糖水。
红糖是一种营养成分很高的食品，里面含有丰富的铁、胡萝卜素、烟酸，还有维生素和微量元素等，营养丰富而且具有非常强的疗虚进补功效，可以增加补铁和补血的作用，尤其适合生病以后迅速恢复体力的病人，效果非常好。
慢性胃炎的病人如果没有明显反流、烧心，没有严重的食管反流综合征，以及消化性溃疡的活动阶段，可以喝一些红糖水，而且红糖营养成分高，很容易吸收，还具有止痛的作用。
但是因为红糖比较甜，而且还有一些铁剂，可能会刺激出现胃酸增多，因此在活动期胃炎不主张病人大量的喝，如果此时想喝红糖，可以把它拌在粥里面一起进服，而不要单纯喝红糖水。