肌醇对脂肪、胆固醇、毛发、脑细胞及维生素E均有作用。肌醇可以降低体内胆固醇含量，从而预防由胆固醇偏高引发的心血管疾病，同时肌醇也能发挥对胆固醇代谢的调节作用。肌醇可以起到对脂肪再分布的帮助作用，也可以对脂肪代谢起调节作用，并且肌醇可以帮助肝脏清理多余脂肪，降低患脂肪肝的可能性。肌醇可以对毛发的健康生长起到促进作用，并且当体内含有足量的肌醇时，脱发及患湿疹的概率会大幅度降低。肌醇也对脑细胞有营养作用，能促进脑细胞的生长。此外，当肌醇与胆碱一起发挥作用时，可以使维生素E的作用得到充分发挥。