有下列疾病是不能够办理健康证的：
1、活动性肺结核，可以通过呼吸道传播，对周围的人群造成危害，所以不能够办理健康证。因为健康证针对的是餐饮行业的服务人员，制水行业、制药行业、美容服务业的工作人员。
2、有肠道传染性疾病的时候不能够办理健康证，尤其是携带伤寒杆菌、霍乱弧菌、副伤寒杆菌的时候，会对周围人群造成一定的影响，尤其是从事餐饮行业的人群。
3、转氨酶两倍以上升高的人是不能够办理健康证的，要进一步检查乙型肝炎、丙型肝炎、戊型肝炎、甲型肝炎的情况，等转氨酶治疗达到正常范围以内以后，再办理健康证。