糖尿病患者不可以喝米粥，因为稀饭、米粥的主要成分是碳水化合物，而且熬制的时间比较久，喝到胃肠道之后，吸收的速度比较快，也就是升糖指数很高，就会导致餐后的血糖水平明显升高。糖尿病患者如果血糖长期处于高水平的状态，或者忽高忽低波动不定，那么发生糖尿病并发症的风险就会大大增加，并且这些并发症一旦出现，往往不可逆，严重时还会影响生活质量，所以一定要积极控制血糖水平，避免并发症的发生。
要想把血糖控制理想，饮食又极为关键，所以糖尿病患者一定不要喝稀饭、米汤等容易导致血糖升高的食物，尽量使血糖维持在理想的范围之内，减少并发症的发生。