正常胃解剖结构有五层，包括黏膜层、黏膜肌层、黏膜下层、固有肌层及浆膜层。胃穿孔是指突破了最外面的浆膜层，全层贯通才能出现胃穿孔。如果在穿孔的过程中每个层次中存在较大血管，穿孔的位置属于血管富集区域，穿孔同时就可能会合并比较明显胃出血状况。因此胃穿孔是否会胃出血，要根据穿孔的位置来区别，但无论是胃穿孔还是胃出血都属于非常严重的并发症，因为胃内容物可能会渗漏到腹腔中出现严重的急腹症，病人会出现腹膜炎的表现，必须立即前往医院就诊，必要的时候可能要进行急诊手术等对症处理。