血糖高可以吃洋葱，洋葱当中的膳食纤维含量非常高。假如经常吃洋葱的话，不仅可以促进肠道的代谢，清除肠道内的垃圾，对于防止便秘也有预防作用，另外它含有大量的膳食纤维，适当的摄取高膳食纤维的饮食还可以降低肥胖和糖尿病的患病几率。对于糖尿病的患者而言，适当的吃洋葱还可以防止糖尿病的各种并发症。
洋葱属于升血糖指数低的食物，与其他的蔬菜一起搭配比如黄瓜、莲藕、豆制品食用可以有效控制血糖值。另外，糖尿病患者动脉硬化的发病几率也高于其他人，而洋葱当中的烯丙基二硫化物和二烯丙基二硫化物，被人体摄入以后能有效地限制血液中的胆固醇和血脂升高，所以还可以预防动脉粥样硬化，洋葱对于糖尿病和心血管患者而言都是安全的。