急性肠炎是可以喝酸奶的，因为酸奶里有大量的营养成分，包括益生菌、蛋白质，患有急性肠炎的时候病人会出现肠道的菌群紊乱，可能是由于细菌、病毒、真菌或其他寄生虫引起的炎症，临床可能会出现腹痛、腹泻及脓血黏液便。
喝适量酸奶因为酸奶里有一些益生菌、乳酸菌等等，可以调整肠道的菌群失衡，因此可以缓解病人的腹泻症状，同时因为酸奶非常容易吸收和消化，对于急性肠炎可以补充一定的营养成分。
但是要求急性肠炎的患者最好是喝常温下的酸奶，不能喝冰箱里过冷的酸奶，否则刺激饮食也会加重导致急性肠炎，出现腹痛和腹泻的情况，而且喝酸奶适量就好，不宜吃得太多，不然反而会加重胃肠道的消化功能。