目前做胃镜有两种方式，
一个是打静脉全身麻醉的无痛胃镜，还有一种是口服麻药的普通胃镜。
如果做完普通胃镜而且患者没有取活检等任何内镜下治疗的话，病人在做完胃镜，自觉口咽部没有麻醉的异物感觉之后就可以进食食物了。
如果是麻醉的无痛胃镜检查完之后也没有进行任何活检及内镜下治疗，一般大麻药苏醒之后2小时以后再进食，否则会由于麻药导致的咽部反射迟钝而出现呛咳。
如果在胃镜操作之后进行取活检，那么建议活检之后2小时才可以进食温凉、柔软，容易消化的饮食。
如果内镜之后是进行了息肉摘除或者其他内镜下治疗，则我们要严格按照操作医生的嘱托，甚至是24小时或者是48小时以后才可以开放饮食。
总之，胃镜操作完之后开放饮食，还是以先吃稀粥、烂面等容易消化的饮食为主，因为胃镜操作会打气，不建议进食豆浆、牛奶或者一些刺激的饮食，都会使患者感觉不舒服。