受凉肠痉挛是由于受到了寒冷的刺激，导致肠壁平滑肌强烈收缩，引起阵发性或间歇性的腹痛，腹痛的部位经常以脐周围明显，呈突然发作、间歇发作等特点。
痉挛的原因可能与受凉等因素有关，副交感神经兴奋诱发肠痉挛，肠管强力的蠕动形成了绞痛，病人会出现脐周部位阵发性的绞痛或串痛，腹痛的同时可能明显的伴有肠鸣，甚至伴有恶心和呕吐，呕吐物为胃内容物或者胃液，部分病人也会出现腹胀。
有些人因为受凉肠痉挛之后出现腹泻的症状，部分病人可能出现排气较多、腹腔胀气等临床表现。