减肥期间不宜喝啤酒，大量饮用啤酒可以降低减肥效果，少量饮用则问题不大。啤酒中营养成分比较多，尤其是麦芽糖含量比较高，麦芽糖可以分解成葡萄糖为人体提供能量，一升啤酒提供的能量相当于碳水化合物210g。
如果大量饮用啤酒，摄入能量超过人体的需要，则会以糖原，糖脂的的形式存储，影响减肥效果，还可以加重腹型肥胖。不过啤酒中还含有大量的蛋白质，脂肪含量则比较少，还有一定的补水作用，如果环境温度比较高，适量喝点啤酒，每天摄入量不超过300mL，同时减少其他碳水化合物类食品的摄入量，通常不至于影响到减肥效果。