腰间盘突出一般指腰椎间盘突出，腰椎间盘突出时需要忌口，腰椎间盘突出时，也需要注意以下方面：
1、禁止吸烟、喝酒：因为烟酒可以破坏椎间盘内的血液供应，使得营养椎间盘的小血管发生收缩、痉挛，会引起椎间盘的快速退化，椎间盘的弹性会丧失，就容易导致椎间盘突出加重；
2、禁止吃辛辣食物：比如花椒、朝天椒、辣椒、芥末等，这些食物不利于腰椎间盘突出的自我修复和愈合；
3、尽量少吃油腻食物：油腻食物也不利于腰椎间盘突出的病情恢复。
在腰椎间盘突出的时候，可以服用硫酸氨基葡萄糖、硫酸软骨素等，因为腰椎间盘组织内含有丰富的蛋白多糖，而蛋白多糖的主要组成成分就是硫酸氨基葡萄糖，通过服用氨糖，可以补充腰椎间盘的主要成分，可以改善腰椎间盘细胞的代谢，促进腰椎间盘细胞往合成代谢的方向发展，这样可以减少腰椎间盘的退变，改善腰椎间盘突出的病情。