减肥可以吃木糖醇，木糖醇是一种天然的甜味剂，它存在于自然界，同时也是糖类在体内代谢的中间产物，所以木糖醇可以代替糖类，可以做为减肥时的甜食，满足了口感，也提供了能量，而且单位质量的木糖醇热量只有2.4卡热量，热量比同质量的白砂糖要低40％多。
糖类摄入过多会转化成脂肪，使人发胖，但是木糖醇不同，它会使血液中的游离脂肪酸减少，调整脂质代谢，减少肝脏消耗脂肪，也减少消耗肝脏组织中的蛋白质，减少脂肪，达到减肥的作用。最常接触的木糖醇就是口香糖，拿它代替甜食，可以通过不断咀嚼增加饱腹感，既能得到满足，还能减少热量摄入，可以作为减肥时的零食。