绿豆、红小豆，薏米一起使用，降火除湿的效果非常明显。红小豆本身就具有除湿的作用，而且红小豆性是温热的，不会加重寒湿体质的人身上寒湿的特性。
薏米祛湿健脾的作用很好，薏米性温、平，不会给脾胃加大过重的负担，同时薏米还有很好的祛斑美白的效果。绿豆是清热解毒的，但是绿豆性质偏寒凉，寒湿体质的人不适合吃。
红豆、绿豆和薏米配合起来一起熬汤、熬粥，既可以降火除湿，又可以适合寒湿体质的人来食用，起到除湿清热的作用。