引起牙酸的原因有:
1、牙齿龋坏，龋齿会造成牙体硬组织缺损，导致牙本质暴露，一旦暴露在口腔内就会导致对冷、热、酸、甜的敏感，吃甜食的时候牙齿会酸。
2、牙齿隐裂，一旦牙齿上的裂痕很深，就会引起牙酸，甚至咬东西疼痛的现象。
3、牙周炎，长期慢性的牙周炎症会引起牙槽骨吸收、牙龈萎缩、牙根暴露，牙根部没有牙釉质的保护距离牙神经有很近，容易出现对冷、热、酸、甜的敏感，引起吃东西时牙齿发酸。
4、牙体颈部楔状缺损，楔缺多由于刷牙方式不当，比如横向刷牙、刷牙力度过大引起的，楔缺多发生在牙颈部造成颈部缺损，从而引起牙齿敏感的症状。