早上起床之后和晚饭之后是选择服用水果酵素最合适的时间，不仅可以将隔夜宿食产生的垃圾及时从体内排出，并且还能够使便秘症状缓解，促进排便，晚上饮用之后还可以解油腻，促进各种营养物质的吸收。
很多人在减肥时都会喝水果酵素，其实是水果发酵之后产生的酶，通过作用于胃肠道，在保护胃肠道黏膜的情况下促进肠胃的蠕动，增强机体的消化能力，加强体内新陈代谢，将长期储存在体内的垃圾和毒素及时排出，促进脂肪的分解，从而避免身体各部位产生肥胖问题，也可以达到平衡内分泌功能的作用。每一天一定要适量的摄入水果酵素，不能过量的饮用，否则会出现腹泻等不良症状，导致身体酸碱失衡。