坚果的营养丰富，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，它虽然含有油脂，但是含的是植物蛋白，比动物蛋白容易消耗，而且还具有高饱腹感，适合减肥期间食用，比较推荐的坚果有开心果、榛子、板栗、巴坦木、花生等。
虽然坚果很有营养，但是也不能多吃，因为热量比较高，建议减肥人士每天摄入坚果的量不超过20g，而且注意坚果的制作方式，不要买油炸，或者添加很多调味品，例如糖精的坚果，可以选择烘干的坚果。吃坚果时还可以搭配牛奶、麦片一起吃，吃坚果的时间最好选择早餐时段，或者当做晚餐吃，尽量不要在睡前吃。想要提高减肥效率，除了注意饮食，还需要配合运动。