菜葫芦不能治糖尿病，吃饭的时候菜葫芦作为蔬菜，比其他以淀粉为主的蔬菜含的糖分要少，所以可以吃，但是本身不具有降低血糖的作用。降低血糖最根本的是糖尿病治疗的五驾马车，也就是饮食、运动、降糖药物的应用，还有血糖监测和糖尿病相关知识的教育。
对于糖尿病患者来说，从饮食方面入手，主要是控制主食的量，避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类食品，避免喝稀饭和米汤等，这些都是抑制血糖升高的作用，而不具有直接降低血糖的作用。菜葫芦也是这样，相对来说含糖量低一些，吃饭的时候相对减少热量的摄入，有助于控制血糖水平，但是不具有直接降糖的作用。