体检头一天可以少量喝酒，因为酒精主要是在肝脏代谢，如果头一天大量饮酒，是不允许的。因为会导致谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素一过性的增高，影响肝功能的最终的检查结果，影响入职，甚至造成其他的不必要的麻烦。所以在体检的头一天，尽量不要饮酒，而且注意不要暴饮暴食，不要吃高脂肪的食物，也不要吃高嘌呤的食物。另外，在体检的当天早晨，要保持空腹的状态，心情要平和，携带个人身份证件以及既往的健康资料体检。