减肥期间可以适量吃点燕麦，对减肥效果没有明显的影响，但不宜多吃。减肥的目的是降低体脂率，减少体内多余的脂肪组织。控制饮食是减肥的一个重要措施，富含脂肪和碳水化合物的食品都需要限制摄入量。燕麦中脂肪含量偏高一些，但以不饱和脂肪酸为主，没有明显的增肥效果。碳水化合物的含量只有60%多，低于大米和面粉等食品的含量，适量食用不会增肥。
燕麦中纤维素的含量则比较高，通常在5%左右，纤维素人体不吸收，但可以刺激胃肠道蠕动，减少食物在肠道内的吸收时间，起到间接的减肥作用。只是需要注意如果大量食用燕麦，摄入的脂肪和碳水化合物超过了消耗，则会影响减肥效果，甚至出现增肥。